Ayam dgn bay leaves

Asslmkm....Resepi ni rekaan semata2...hehehe. Memandangkn bay leaves ada byk lg lebih so apa slhnya kita ltk dlm mskn kn. Bay leaves ni bkn sj blh digunakan utk mskn western tp jg sesuai utk mskn kpg. Sy slalu ltk dlm sup memang bau mskn tu harum je. Ada kelainanla skt. Sy ni memasak main agak2 je...so bhn2 tu agak2 jela ye. Kalau nk pekat blh jg letak bancuhan tepung jagung.

Bhn2
1. 200-300g isi ayam
2. 1-2 labu bawang besar/bawang Holland didadu
3. 2 inc. halia dihiris nipis
4. 4-5 ulas bawang putih didadu kecil
5. 1/2 biji capsicum merah dan hijau didadu besar
6. 2 helai bay leaves
7. 1-2 sk lada hitam
8. 2-3 sudu sos cili
9. sedikit kicap cair.

Cara2
1. Letak garam dan kunyit pd ayam dan goreng seketika dgn sedikit minyak.
2. Angkat ayam dan tumis bawang besar, bawang putih dan halia.
3. Masukkan bay leaves.
4. Masukkan ayam tadi.
5. Masukkan cili sos, lada hitam dan kicap beserta dgn sedikit air. Masak hingga ayam empuk.
6. Masukkan capsicum dan biar masak seketika.
7. Perasakan garam dan bolehla diangkat.