Sotong kunyit

Lauk yg simple tp inila kesukaan suamiku....hehehe.

Bahan2
1. 50g sotong dibersihkan dan dipotong - letak garam dan kunyit
2. 3 ulas bawang merah - dihiris
3. 2 ulas bawang putih - dihiris
4. 5 biji cili api - diketuk
5.11/2 inch. halia - dihiris
6. Sepaket cendawan tiram - disiat
7. 1 biji kentang - potong baji
8. 1/2 biji carrot potong panjang
9. 1 sudu sos tiram
10. Garam secukup rasa.

Cara2
* Tumis bahan hiris  dan cili api hingga agak layu.
* Masukkan kentang dan biarkan sehingga empuk/ boleh jg digoreng dulu
*Masukkan carrot diikuti dgn cendawan.
* Masukkan sotong dan sos tiram.
* Biar seketika hingga air sotong kering sedikit dan bolehla masukkan garam tp pastikan tk terlalu byk sbb sotong td dh digaramkan dan jg sos tiram dh rs masin. Kalau dh tknk letak pn tkpe...hehe